As regras de s, es, ies que você usa para verbos no presente simples (he, she, it) não são exatamente as mesmas para formar o plural de substantivos (nomes de coisas, pessoas etc.), mas são parecidas em alguns casos. Vamos ver como funciona o plural de substantivos:
 REGRAS PARA FORMAR O PLURAL DE SUBSTANTIVOS EM INGLÊS:
1. Adiciona “s” (regra geral)
A maioria dos substantivos forma o plural simplesmente com s:
    book → books
    car → cars
    dog → dogs
2. Adiciona “es” quando o substantivo termina em:
-s, -ss, -sh, -ch, -x, -z, -o
Singular    Plural
bus    buses
glass    glasses
watch    watches
box    boxes
hero    heroes
 
Exceções com -o:
Algumas palavras terminadas em -o recebem só s:
    photo → photos
    piano → pianos
3. Troca “y” por “ies”
Se terminar em consoante + y, troca o “y” por ies:
    baby → babies
    city → cities
 
Se for vogal + y, só adiciona s:
    toy → toys
    key → keys
4. Palavras terminadas em “f” ou “fe” → “ves”
    leaf → leaves
    knife → knives
    wife → wives
 
Algumas ficam com s mesmo:
    roof → roofs
    chef → chefs
5. Plurais irregulares (mudam completamente)
Esses você precisa memorizar:
Singular    Plural
man    men
woman    women
child    children
foot    feet
tooth    teeth
mouse    mice
6. Substantivos que não mudam no plural
Alguns são iguais no singular e plural:
    sheep → sheep
    deer → deer
    fish → fish (às vezes fishes)
 
 Conclusão:
    As regras de s / es / ies aparecem tanto nos verbos (he/she/it) quanto nos substantivos (plural), mas o uso é diferente.
    Nos verbos: serve para 3ª pessoa do singular.
    Nos substantivos: serve para indicar plural.
 
